安全不懈怠,警戒放心间溧阳市玛利娅蒙特梭 [复制链接]

新学期伊始，为进一步加强幼儿园食堂食品安全监督，有效预防和控制食品安全事故发生，切实保障幼儿饮食安全。市场监管局把强化学校食堂安全管理作为重点，部署开展校园食堂专项检查，对辖区内各学校、幼儿园进行普查和等级评定。进一步督促食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保幼儿饮食安全。

9月13日上午，溧阳市中关村市场监督局，以宋科为组长的检查小组在*支部书记、幼儿园园长陆钰频同志的陪同下对玛利娅蒙特梭利宏才幼儿园食堂食品卫生安全进行专项检查。

重点检查了幼儿园食堂的主体资格情况。

实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间。

向工作人员仔细询问了餐具消*、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程。

查阅了食堂食品原料的采购证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。

我园食堂管理员做到了每天采购有记录，食品留样有规范、熟食与生食隔离，严禁三无食材进入制作流程。

此次检查组一行通过看现场、查资料等形式进行了细致检查，对我园台账资料齐全、卫生环境整洁方面给予了高度评价。对我园狠抓食品卫生安全管理的工作态度给予了充分的肯定，并对幼儿园食品安全工作常态化提出更高要求。

通过检查，进一步推动幼儿园食堂食品安全管理制度的落实，督促幼儿园全面开展经常性的食堂食品安全自查，*支部书记、幼儿园园长陆钰频同志表示，将以此次检查为契机，加大食品卫生安全管理的工作力度，努力为孩子们创造一个健康、安全、舒适、快乐的生活环境。