不到溧阳辜负目，不食螃蟹辜负腹。东晋毕卓曾放言：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣”；北宋词人苏舜钦说：“蟹之肥美，抵得上江山之美”；清代文学家李渔一生为蟹痴狂，“终生一日皆不能忘之”……
自古以来，螃蟹便被誉为“百鲜之尊”。眼下正是吃蟹好时节，溧阳长荡湖螃蟹是中国淡水湖蟹之上品，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白。清蒸、红烧、生焗、醉酿、辣卤……在溧阳，食客们可以尝到各色螃蟹，小编这就给大家推荐几个景美蟹肥的好地方！收好这份《溧阳吃蟹指南》哟
南山后·遇面馆
南山后村遇面馆的，金灿灿的浇头冒着热腾腾的热气，蟹黄炒制的汤汁在表面微微流动
浓稠的汤汁中还混掺着雪白的蟹肉和固态的蟹黄、透明的蟹膏，鲜香有余，腥气确无
WEI天目湖酒店
WEI天目湖酒店御味轩推出饕餮「蟹」宴
采用“药食同源”的烹饪创意，以黄酒为基，中药为引，特制汤汁，将大闸蟹蒸熟后腌制4小时以上，美酒的芳香完全融入蟹肉中，晶莹的膏黄肥腴绵润，酒香浓郁以弥蟹的寒凉。
香嫩不腻的，蟹粉冻灌汤，周边围上满满的蟹黄，须用调羹舀食，食后鲜香满口，齿颊留香。
，橙之酸甜与蟹之鲜美互相交织，底部的热黄酒，混合着橙香散，发出层次丰富的香气，上色香味俱全，回味无穷的佳肴。
用料足足有3只4两母蟹的蟹粉，搭配好纯手工制作的醋珠，完美的中和蟹的寒凉。还有香浓绵密的芝士，满口鲜香。
古松山庄
古松山庄的咸香肉嫩，蟹黄尤其鲜美，肉质口感紧实，香气浓郁，绝对颠覆你的味蕾
用盐焗的方法烹饪螃蟹，蟹黄会更加的醇厚鲜香，尤其是在打开盖子的那一瞬间，螃蟹的香味扑鼻而来，仅是看着就特别诱人
岕宿·竹马岭
竹马岭的秘制，每到这个季节都十分畅销，螃蟹均来自蛋卷（民宿主人）自家生态养殖的蟹塘，个个黄满膏肥，极为鲜美
细腻香滑、绵润多汁的蟹黄，肉质丰满、壳薄肉嫩的蟹肉，配以数次研究后精心调配的腌料，各种鲜香味道在唇齿间蔓延开来，人醉蟹，蟹醉人
蛋卷纯手工熬制的，同样也是一绝，入口肥滑中带着柔和的鲜香，却一点儿不觉得乏味油腻
涵田度假村酒店
涵田独特秘制精选膏肥肉厚的优质长荡湖大闸蟹，将膏蟹腹朝上蒸熟放入陈年花雕酒及鲜果汁泡制一天一夜，芳香无腥，其蟹膏形如琥珀，色泽鲜红，蟹肉鲜甜清爽，蟹黄凝脂肥润，蟹肉混合酒香溢满口腔，唇齿留香，令人爱不释口。
美岕·礼诗田园
采用丰富的蟹黄蟹肉制成鲜香可口的蟹黄汤，以及蟹黄酱汁淋在米饭上，金黄的色泽，光是看起来就足够诱人，口味实在是让人欲罢不能，再加上超大个的手剥鲜虾仁，嫩滑Q弹，异常鲜美。
一道，是对秋冬最好的诠释，螃蟹口感鲜香，色泽亮丽，年糕入口软糯，用简单的配料，做出最美味的一道家常菜，隔着屏幕都能感受到香味。
甄选8种优质食材，毛蟹，河虾，野黄鳝，鱼头，咸肉，莲子，莴笋，山药，用最鲜美的搭配，烹饪至真美味。
来源：溧阳文旅
