没有一个懂得吃的人不欣赏羊肉，溧阳人对于羊肉的烹饪手法和食用方法皆是花样百出，今天给大家推荐一波溧阳特色羊肉店，一起来做“干羊人”
上黄六指羊糕
在溧阳，上黄六指羊糕家喻户晓，它还曾被评选为第三批“常州老字号”企业
取道古法，百年传承，六指羊糕选用的羊肉，皆是本地不超过50斤的成年公山羊，羊肉品质极佳
经过秘制汤料煨煮制成的六指羊糕，肉质细嫩软烂，肥瘦相当，香而不膻
目前还有礼盒装，不添加任何香精防腐剂等化工料，真空包装，开袋即食，冷盘切片是最佳赏味方式。
羊肉麻子羊糕
羊肉麻子羊糕是一家百年老店，一把柴、一堂火、一锅汤、一口香是这家店的烹制特色
火满灶膛，烈烈火舌包满铁锅，旺火蒸煮方能直接把羊肉煮透，让火力入骨
把羊汤汁煮开，投入上等的老陈酒、冰糖等作料，再将羊肉排放进滚开的汁汤中，用大火候猛烈蒸煮三四个钟头
如此煮熟的羊肉，脱骨、入味、喷香，整合制成的羊糕卷蘸上酱料食用，味道一绝
东方酒家
东方酒家的白汤羊肉锅，在社渚当地颇具名气
大火熬煮出的羊肉汤，汤色乳白、清润不腻
出锅后撒上一把蒜叶或香菜，羊肉的鲜香便被衬托得愈发美妙
羊肉入口酥而不烂，细嫩不柴，几口下肚，温暖全身
后六饭店
后六夹骨头羊肉和羊肉火锅，两大特色菜是后六饭店的镇店之宝
后六夹骨头羊肉，肉赤鲜嫩、肥而不膻、爽而不腻，独具自身特色与口味，也是溧阳的一道名菜
红汤羊肉火锅是诸多“重口味”的心头好，肥瘦相间的带皮羊肉，吸收了汤汁的鲜美，柔韧且有质感，肥肉带着淡淡的奶香入口即化，羊皮软糯Q弹
这两款闻名遐迩的羊肉美食，不仅可以在店里品尝，还能拎上礼盒打包带走哟
金龙大酒店
金龙大酒店的周城羊肉火锅，以周城地产优质山羊肉为原料，是真正的大块带皮羊肉
周城羊肉火锅烹调方法独特，有世代相传的秘方，羊肉细嫩滑口，羊汤鲜美滋补，满屋都能闻到四溢的香气
鲜香、麻辣、过瘾，尝一口，从口腔到胃都是热辣辣的升腾着阵阵暖意
老谢烤全羊
老谢烤全羊是溧阳较早做烤全羊的一家店，开店多年来，在本地积累了良好的口碑
店内的烤全羊色泽金黄、皮脆肉嫩，还没开吃就被浓郁的香气俘虏，直接用手撕扯一块入口，肉质鲜嫩且多汁，孜然配上羊肉原汁原味的奶香，满足感油然而生
表皮焦脆的烤羊排同样美味无比，吃透香料的麻辣咸香，口感实在销魂，到店内吃烤全羊需要提前预约哦
天目四季春
一只羊把朋友聚在一起，一只羊消除工作的疲惫，一只羊满足你对肉的一切渴求，在天目四季春生态园吃烤全羊，给你十足仪式感
新鲜小羊羔经过秘制调料spa后，架于火上，不时上下翻转，直到表皮金黄油亮，诱人的香味便飘散开来
每只烤全羊都要插上“三羊开泰”的旗子，红红火火的好寓意，就这样隆重地端上桌
咀嚼间能充分感受到，那油脂溢满口齿的肉香味，带着炭火烘烤过后的温暖，外面的风再烈都不算什么了。
对于溧阳这些羊肉馆，你吃过几家？有什么想说的或者还有其他推荐的，欢迎留言讨论！来源：溧阳文旅
